CUPPONE PIZZAOVEN CARAVAGGIO CR835/2CD

De Cuppone Caravaggio CR835/2CD Pizzaoven is ontworpen met als doel de benodigde vloeroppervlakte in de keuken te beperken door de oven te plaatsen in een hoekopstelling. Cuppone heeft deze oven voorzien van een ‘heat regeneration system’. Bij een geopende deur wordt de warme lucht naar de achterzijde van de oven geblazen. Samen met de pizzastenen op de bodem, welke warmte vasthouden, reduceert dit het warmteverlies door de geopende deur aanzienlijk. Dit levert een energiebesparing op en de temperatuur in de oven kan zo beter vastgehouden worden.

Controlesysteem met elektronische kaart

Deze pizzaoven is voorzien van een controlesysteem met elektronische kaart. De oven biedt de mogelijkheid om de temperatuur van de kamer en het vermogen van de groepen en elementen (boven en onder) afzonderlijk van elkaar in te stellen: Uit, Min 33% of Max 100%. Verder heeft de oven een einde kookzoemer en programmeerbare ovenontsteking met aftellen tot 99 uur.

De pizzaoven is optioneel verkrijgbaar met een onderstel en afzuigkap.

Kenmerken van deze pizzaoven

- Vijfhoekige vorm, geschikt voor in een hoek
- Ruimtebesparend ontwerp
- Gebogen, roestvrijstalen voorzijde
- Ovenruimte van roestvrij staal
- Cordieriet kookvloer
- Deur met dubbel panoramisch glas
- Open- en sluitsysteem met drukveer
- Heat-seal tussen deur en kookkamer
- Compartiment voor elektrische componenten
- Gepantserde individuele elementen boven en onder kookvloer
- Kookkamerverlichting met twee 12V lampen
- Veiligheidsthermostaat
- Koelventilator