LABELLORD ALLERGENEN SET VAN 20 VEL.

Per 13 december 2014 is er een nieuwe wetgeving in Nederland met betrekking tot het vermelden van allergenen in producten. Sinds 25 oktober 2011 bestaat de Europese Verordening "Verstrekking van voedselinformatie" nr. 1169/2011. Daaruit volgt dat in Nederland op 13 december 2014 alle voedingsmiddelenindustrieën, restaurants, cateraars, instellingskeukens, ambachtelijke bedrijven en horeca aanwezige allergenen in hun producten moeten communiceren naar hun afnemers.

Volgens deze verordening is het vermelden van allergenen die bij de vervaardiging of bereiding van een levensmiddel worden gebruikt en in het eindproduct aanwezig zijn verplicht. Het verplicht vermelden van allergenen geldt zowel voor verpakte als onverpakte levensmiddelen.

Labellord heeft hiervoor diverse Allergenen etiketten ontwikkeld.