De Rijksmonumentale Timmerfabriek uit 1914 is getransformeerd tot een 4-sterren hotel met Gastrobar. Wij realiseerden de keuken die geschikt is voor ontbijt, lunch en diner. De keuken is voorzien van een kwalitatief hoogwaardig Rubbens kookeiland die beschikt over de modernste apparatuur. Ook met de twee ingebouwde inductiekookplaten is deze keuken helemaal van deze tijd.
Om alles passend te maken moesten alle onderdelen van de keuken voorbereid te worden. Doordat de keuken op deze verhogingen geplaatst is, wordt het schoonmaken van de keuken een gemakkelijke opdracht. Daarnaast straalt de keuken rust uit, doordat alles op dezelfde werkhoogte is. Een keuken om trots op te zijn!
Duurzaamheid
De verbouwde Timmerfabriek is een modern gebouw zonder gas en met energiezuinige apparatuur geworden. Zo vind je inductiekookplaten, warmte terugwinning bij vaatwassers en glazenspoelmachine en energiezuinige label koelapparatuur terug is de keuken. Verder is er veel aandacht besteed aan eenvoudig schoonmaken, door bijvoorbeeld bijna alle apparatuur op bouwkundige verhogingen te plaatsen waardoor er geen plinten nodig zijn die worden afgekit, of schoonmaak werkzaamheden onder de apparatuur.
