Om kennis te maken met de praktijk duiken leerlingen van het Nautilus College in Almere de (les)keuken in. De leskeukens zijn ruim opgezet met zo min mogelijk prikkels. Dit geeft de leerlingen van het voorgezet speciaal onderwijs alle ruimte om te leren in een veilige en voorspelbare omgeving. De leskeukens zijn volledig op maat gemaakt en uitgerust met sterke en functionele Zanussi kookapparatuur.