Met zo min mogelijk vierkante meters een horeca keuken van hoog niveau realiseren, dat is de opdracht die we van het Taphuys kregen. Na de keukeninrichtingen van de locaties in Arnhem en Tilburg gingen we nu aan de slag met het nieuwste Taphuys restaurant in Utrecht. Alle Taphuys restaurantkeukens kenmerken zich door een compacte ruimte maar de keuken van Taphuys Utrecht spant de kroon. Letterlijk elke centimeter is hier op maat gemaakt.
Alle apparatuur is perfect op maat geïntegreerd in de keuken. Zoals de saladiere die net als de bain marie naadloos in het werkblad van de koelwerkbank geplaatst is. Dankzij deze unieke maatwerkoplossingen is de compacte keuken uitgerust met alle gewenste apparatuur en wordt de beperkte ruimte volledig benut.
De keuken van Taphuys Utrecht is hét bewijs dat ook met weinig ruimte veel mogelijk is. Een compacte horeca keuken hoeft niet onder te doen voor een uitgebreide, ruim opgezette keuken.
