RUBBENS TRANSFERFRITEUSE FRI/3852E

De Rubbens Transferfriteuse FRI/3852E is een grootrendementsfriteuse met elektronisch hef- en dompelmechanisme.

Tijdskloksturing

De roestvrijstalen frietmand (ca. 10 kg friet) wordt via een tijdskloksturing uit de kuip geheven en met een
handgreep tot over de silo gereden waar de bodem mechanisch wordt geopend en weer gesloten.

Netto inhoud van 80L

De friteuse heeft elektrische verwarming (40kW per kuip) met roestvrijstalen verwarmingselementen welke kantelbaar zijn in de kuip. Deze kuip heeft een netto inhoud van 80 liter.

Koude zone

De ruime koude zone is voorzien van  een dubbel uitneembaar roestvrijstalen kruimelfilter. Daarnaast heeft de friteuse een elektronische on/off thermostaat met digitale thermometer, bediening met tiptoetsen in inliggende folie.

Geïntegreerde vetsmeltcyclus

De friteuse is voorzien van een geïntegreerde vetsmeltcyclus. Het apparaat heeft een oververhittingsthermostaat van 230°C met positieve veiligheid en een rood alarmlampje.

Uitschuifbare silo

De friteuse is voorzien van een uitschuifbare silo met gevormde geleiders voor 6x GN 1/1 of 3x GN 2/1 x150mm. Alle elektrische elementen hebben beschermingsgraad IP54.

Indien de grootrendementsfriteuse verkocht wordt met het Ruboil filtersysteem, dan dient er bij een enkele friteuse 300mm bij de breedtemaat te worden opgeteld en bij een dubbele friteuse 430mm. De grootrendement friteuse wordt geleverd inclusief 1 deksel per kuip.

Kenmerken van deze transferfriteuse

- Grootrendementsfriteuse met elektronisch hef- en dompelmechanisme
- Roestvrijstalen frietmand voor ca. 10kg friet
- Met tijdskloksturing
- Kuip van 80 liter inhoud
- Uitgerust met koude zone
- Geïntegreerde vetsmeltcyclus
- Uitschuifbare silo