WARMHOUDEN MET SMAAKBEHOUD
Een stressvrije keuken kan niet zonder slimme warmhoudoplossingen. Zoals warmhoudlades waarin gerechten urenlang goed warm en perfect op smaak blijven. Dit maakt vooruitwerken en uren later uitserveren mogelijk. Dat scheelt veel stress in drukke horeca keukens!
Bij het warmhouden van gerechten ligt uitdroging op de loer. Daarom zijn er speciale warmhoudlades ontwikkeld. De geavanceerde technologie zorgt voor een gelijkmatige temperatuur en juiste vochtigheidsgraad. Hierdoor blijven vocht, smaak en aroma’s behouden. Dit zorgt ervoor dat de smaakkwaliteit optimaal blijft. Na enkele uren in de warmhoudlade ruiken, smaken en zien gerechten eruit alsof ze net zijn bereidt.
Warmhoudlades geven bovendien meer controle over de kwaliteit. Vlees, vis en groenten kunnen alvast voorgegaard worden en urenlang in de warmhoudlade op temperatuur worden gehouden. Vlak voor uitserveren is een korte tik op de grill of even in de oven voldoende. Er is vrijwel geen risico op onder- of overgaring. Dat in combinatie met het gebruiksgemak zorgt ervoor dat ook personeel met weinig keukenervaring het werk kan doen. Dat brengt veel rust in de keuken.
VOORDELEN VAN WARMHOUDLADES VOOR DE HORECA
Chefs krijgen met een warmhoudlade de mogelijkheid om vooruit te werken. Tijdens piekmomenten blijft er hiervoor meer tijd en controle over de uitgifte en dat scheelt veel stress. Maar dat is niet het enige voordeel. Maak kennis met alle gunstige eigenschappen van onze warmhoudlades:
- Perfecte kwaliteit: warmhouden zonder uitdrogingsgevaar. De smaak- en kleurkwaliteit blijft behouden. Gerechten ruiken, smaken en zien eruit alsof ze net zijn bereidt
- Beter eindproduct: er treedt vaak minder vochtverlies op dan bij een normale bereiding. Vlees wordt hierdoor extra mals
- Makkelijk in gebruik: ook geschikt voor personeel met minder keukenervaring
- Handmatige ventilatie: stel zelf de optimale vochtigheid in
- Overal inzetbaar: compact, stekkerklaar en met 230v aansluiting
- Maximale controle: stel zelf heel nauwkeurig de temperatuur in
- Geen water nodig: toevoeging van vocht is overbodig
- Drogen: ook geschikt voor het drogen van fruit en kruiden
Naast warmhoudlades vindt u in ons assortiment ook warmhoudkasten en verrijdbare warmhoudwagens.
WARMHOUDLADE ONLINE KOPEN
Haal de stress ook uit uw keuken met een warmhoudlade. Alle warmhoudkasten en -lades in ons assortiment zijn geschikt voor intensief en professioneel gebruik. Dat maakt ze een must voor de horeca. Op voorraad en bestelt u vandaag voor 15:00 uur? Dan komen wij morgen al leveren. Standaard kunt u rekenen op één jaar garantie. Vragen? Onze adviseurs staan iedere werkdag voor u klaar. U kunt met ons ons bellen, chatten of mailen. Langskomen in één van onze zes showrooms is uiteraard ook mogelijk. Een afspraak maken is niet nodig.
